골드 카무트 효능 영양성분

확실히 설 연휴가 지나고나니, 새해 다짐했던 다이어트가 또 한번 위기를 맞이하게 되버렸습니다. 저는 이번에 건강한 다이어트를 하기 위해서 식단부터 바꿔주려고 하는데요. 착한 탄수화물이자 고대의 곡물이라고 불리는 골드 카무트에 대해서 알게되어서 함께 공유해드리려고합니다. 골드 카무트 효능 영양성분에 대해서 궁금하신 분들은 확인해보시면 좋을 것 같습니다.

골드 카무트 란?

6000년 전 고대 이집트에서 왕들이 먹었던 곡물입니다. 그래서 왕의 밀이라고 불리는데요. 피라미드에서 미라와 함께 카무트 종자가 발견되었다고 합니다. 카무트는 우리가 먹는 주식인 쌀이나 현미와 비슷하게 생겼는데요, 골드 카무트도 곡물이라 같은 탄수화물이지만 쌀과 현미보다 탄수화물과 당 함유량이 낮아서 다이어트 식단을 원하시는 분들에게 요즘 뜨고 있는 곡물이라고 합니다.

 

골드 카무트 영양성분

골드 카무트는 매우 풍부한 영양성분이 함유되어 있습니다. 무려 53가지나 되는데요. 탄수화물, 단백질, 지방 필수 영양소 뿐만 아니라 식이섬유, 필수아미노산 10종, 아미노산 9종, 무기질 12종, 비타민 8종 외에도 오메가3, 6 등 지방산까지 함유되어 있습니다. 특히 무기질에 들어있는 셀레늄은 바로 항산화 물질로 잘 알려져 있는 성분인데요. 골드 카무트엔 셀레늄 함유량도 높아서 슈퍼 푸드로써 이름값을 하는 식품입니다.

 

골드 카무트 효능

다이어트

카무트는 쌀에 비해 칼로리가 낮은 반면, 단백질은 쌀보다 더 풍부해서 쌀을 대신하여 섭취할 수 있는 착한 탄수화물입니다. 또한, 당 함유량까지 낮아 저처럼 다이어트 하시는 분들이나 건강한 식단을 꾸리시는 분들이 드시면 매우 좋은 곡물입니다.

노화 방지

골드 카무트에는 강력한 항산화 성분인 셀레늄이 함유되어 있어 유해한 활성산소를 제거하는데 도움을 주기 때문에 노화 방지 효과가 있습니다. 

혈당 조절

저당 탄수화물이란 이름답게 카무트에는 포도당 대사를 도와 혈당 수치를 낮추는데 도움을 주는 마그네슘이 함유되어 있습니다. 그래서 당뇨를 앓고 계신 분들이 섭취하기에 너무 좋은 곡물입니다.

변비 개선 효과

카무트는 현미에 비해 약 8배 높은 식이섬유가 들어있어 대장 연동운동을 촉진시켜 장을 활발하게 해주어 변비를 예방할 수 있게 도와줍니다.

암 예방

카무트에는 함유된 셀레늄 성분은 강력한 항산화 물질로 암 예방에 효과가 있습니다. 

 

골드 카무트 먹는 방법

골드 카무트는 다양한 먹는 방법이 있습니다. 우선 곡물이다보니, 흰 쌀밥과 비율이 조절해서 지어주시면 건강한 탄수화물 식사를 즐기실 수 있습니다. 그외에도 샐러드에 곁들여먹거나, 요거트와 함께 섭취하면 맛과 영양을 둘다 즐길 수 있는 건강한 식단이 완성됩니다.

 

이런 분들께 추천드립니다!

- 체중감량을 위해 다이어트 식단을 원하시는 분

- 탄수화물 포기 못하지만 건강도 챙기고 싶으신 분

- 당 조절을 원하시는 분

- 건강한 식단을 만들고 싶으신 분

 

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